他满脸不可思议的看着这一套剔刺的操作手法,久久缓不过神来。
他的老师腾雪是厨师学校的年级组长,之前曾就职于名声显赫的大饭店当主厨,是他们学校招生的金字招牌。
腾雪也是领域大老级的人物,她的理念是学厨先练技,不管做什么烹饪,首先要把烹饪基础练扎实,研究透彻,所以耳濡目染的,朱晚自然也深受这种理念的影响。
此时,他看到付宇的操作时,忽然之间意识到!
这付宇,远比自己之前所想的还要厉害!
这可能是一个将专项厨艺基础磨练到极致,凝练出自己独创的烹饪技能的人。
这一刻,朱晚感觉到心脏在抽搐,一种很陌生的心动过速的感觉。
太强了!
连剔刺都能自创出最为省时省力,让人不得不叹服的操作方法,说明付宇对于食材的了解,已经达到了一种如数家珍的程度。
而偏偏,付宇在露了一手剔刺的绝技之后,这还没完!
他剔完所有的鱼刺后,将鱼肉切成细丝,做了一份凉拌杀生鱼。
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