越看，他就越是肝颤！
这......这种剔刺的方法，看上去确实简单易操作，如果以着自己的刀工水平，应该差不多可以应付吧？
但是......这种下刀的方法和角度，分明将鱼肉的纹理研究的非常透彻，每一次下刀，看似凌乱，但实则特别有规律，是按照一定的顺序，准确无误的将所有的鱼肉位置覆盖住。
这可能就是剔除所有鱼刺的真正操作技巧吧？
越看，刘永平呼吸越发急促起来。
而跟在他身边的徒弟戴子敬，则是直接看傻眼了。
外行看热闹，内行看门道。
他虽然水平算不上多高超，但这两年跟在刘永平身旁走南闯北，大大小小的烹饪操作什么没见过？
倒不是瞧着付宇下刀的速度多快，而是他这种剔刺的操作本身，看上去真的要比......大伙惯常使用的那种方法效果好一些。
以前常用的那种剔刺方法，虽然也不错，但是操作时间上面，看上去明显是这种更为省时
一旁的朱晚此时更是张大嘴巴，瞠目结舌！
内容未完，下一页继续阅读