番茄去皮切成小块，洋葱切碎。
在厚的深锅内，放入沙拉油加热，先炒切碎的洋葱，放入番茄再炒，接着加入切碎的蒜和月桂叶翻炒，取出月桂叶。
把炒好的菜在锅底铺平，依次加入鱼块，虾，沙白，倒入白葡萄酒一杯，加入过滤好的鱼汤，用大火煮制。
这道汤做到现在，基本上等着熬煮一会儿就可以收尾出锅了。
付宇正要上前帮着简单做一些备菜的处理，忽然孙庆宁那边传来一声惊呼：“哎呦！卧槽！油炸了！”
谷云武这边锅里炖着汤，一时也不需要人盯着，闻声赶忙转头瞧热闹。
付宇听见孙庆宁的惊呼，则是直接就奔了过去。
今天的员工餐由孙庆宁负责张罗，刚好采购员孙伟一早上给后厨这边留了一条鲜活的大鲤鱼，孙庆宁想着趁机练一下自己的烹饪操作，乐颠颠的准备做一道糖醋鱼。
结果在炸鱼时，没掌握好鱼的干湿度，这才刚一沾热油，直接炸锅了。
万幸他反应快，迅速将鱼转手扔到了旁边的水池里，人也一窜老远避开了噼里啪啦炸油花的热锅。
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