这样的完美级菜肴,要进行创新?

        怎么创新?

        这是一个问题!

        付宇看着眼前这一盘造型精美的菜肴,食材的选用完全没有改动的余地,烹饪的流程也无法变动。

        食材不变,调味比例不动,想要创新,可不仅仅是改良菜肴这么简单了。

        付宇盯着做完摆盘的菜肴,不自觉开始出神。

        一旁的刘章鹏则是满脸惊叹的看着盘子里造型精美的豆腐块,心里对自家师傅真的是佩服的五体投地。

        就这一手贴制的绝技,整个美食圈子里能有几人可以做到?

        刘雨侬更是忍不住感慨:“汪厨,这道百花贴豆腐,算是贴制菜肴的主打菜了吧?”

        汪玉龙点点头:“主打菜肴倒是算不上,但是整道菜在贴制操作上,却是做法最为全面的,像是锅贴长鱼,还有海鲜锅贴这些菜肴虽然烹饪方法看似更为精致复杂,但其实在贴制操作上反而不像这道菜讲究那么多。”

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