于是这道菜就成了隐藏菜单。
平时不会特意向顾客介绍，知道有这道菜的顾客也不需要看菜单，都是直接报菜名。
付宇看着点餐单，眉头微蹙。
这道水库鱼头，他还真没做过。
毕竟能点这道隐藏菜式的都是店里的老顾客，付宇今年才开始正式接单，还没有机会接触这些人。
接单从来没有烹饪过的菜，付宇并不打怵，但是现在要掌勺的是一道千里马原本就有，而且顾客还非常熟悉的菜，这事就有点难办了。
正好这个时候赵猛回来了，付宇赶忙问道：“赵厨，这道水库鱼头，你以前做过吗？”
赵猛闻言一愣：“水库鱼头？还有人点这道菜呢？我不会做，以前都是姚厨接手的。”
说着，他又扬声问道：“老谷！你做过水库鱼头吗？”
谷云武那边正忙着指挥张家新烹饪，头都没抬的随口答道：“没做过！这菜就姚厨会做！”
赵猛应了一声，转头对付宇说道：“不行退菜吧，这水库鱼头一年到头也没人点，现在姚厨都离职了，这菜就更没人能做了。”
内容未完，下一页继续阅读