他转头看了眼萧何愁那边正忙着切皮冻，刚好空出来一个炉灶，于是赶忙端起装蝉蛹的大盆凑过去，准备做开边蝉蛹。
洗好的蚕蛹放入清水中，加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮制。
空出来的这几分钟时间，付宇也没闲着，回去自己那边迅速的检查处理好的一部分大虾。
可能干厨师的都有这个毛病，非常在乎细节，尤其是卫生方面，简直达到了吹毛求疵的程度。
付宇跟在赵猛身边将近两年的时间，在这方面尤为在意！
他将所有的大虾逐一检查一遍，有虾线没清理好的，有虾背开口倾斜度太大的，都逐一改正。
这也就是他仗着有手速加持，要不然这么满满的两大盆虾，没有半个小时肯定处理不完。
迅速将所有的大虾都清理干净，做完改刀。
付宇这才将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的脏物。
磨刀不误砍柴工，这一步费劲儿又耗时的操作，付宇没交给其他人，自己亲手处理。
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