真正尝过这一口的都是二十几年前的人了，那会儿江水还没污染，直接过滤了就能吃，现在的可不行。
他也是顾及着吃这道菜，其实想要的就是当时那种环境和心情，再好的江鱼，少了这两样气氛，滋味上肯定也要差不少。
付宇见状，主动请缨：“赵厨，要不这道菜，我来做吧！”
赵猛顿时皱眉：“付宇？”
付宇解释道：“我之前去首都比赛的时候，遇到了福成醇省城店的大厨，当时向他请教了不少关于江鱼烹饪的方法。”
付宇这话说的是真的，当时他确实了解了不少这方面的知识，只是因为条件受限，都是些口头上的交流，并没有实践过。
但这也不用愁，毕竟他有经典老味道食谱在手，什么菜都能找到烹饪方法指点，尤其是他还在教学实践课堂里系统的学习过，烹饪一道江水炖活鱼应该不是问题。
这话一出，顿时赵猛面露惊讶神色！
这.你还会做这道菜呢？
可是这个时候了，哪里有心思质疑这些。
必须要马上烹饪了。
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