付宇选择烹饪的第一道药膳，就是结合了韩俊来的桃花祛斑粥以及药膳食谱上面的猪蹄当归粥，自创的桃花猪蹄粥。
桃花祛斑粥是韩俊来的拿手绝活，也是他昨天演讲时，着重提到的效果显着，而且口味非常不错的药膳。
不过，付宇在烹饪时，特意选择了将桃花祛斑粥同猪蹄当归粥进行融合。
这样做的目的，既可以避免直接照扒韩俊来的烹饪操作，另一方面，也是为了提高药膳的口味和最终的成菜效果。
烘干研磨成细末的桃花是非常优质的药材。
付宇仔细淘洗了粳米，把猪蹄皮肉与骨头分开，将食材放入锅中。
这一套梗米和猪蹄的用量，以及猪蹄的处理方法，正是韩俊来烹饪药膳时的核心操作细节，他巧妙的将猪蹄和梗米的使用，控制在了最为合适的用量范围，很好的解决了梗米在熬煮时不易熟烂，而猪蹄炖制过于软烂不成型的问题！
付宇在比赛现场进行烹饪，此时，大屏幕前的众多专家已经惊呆了！
“桃花祛斑粥！这是......韩俊来专家最擅长的药膳烹饪，而且还是改良之后的操作！”
“这么精细的现场烹饪演示，这一次过来参加活动，真是不虚此行啊！”
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