从知名饭店请来后厨的工作班子和选手随机匹配,临时搭档着一起接单烹饪。
既然是模拟接单,就说明菜肴方面都是提前定好的,会被安排烹饪什么菜肴,事先谁也不知道。
最关键的则是需要同临时安排的其他后厨人员搭档配合,这是一件非常难的事情。
这一次的规则订制,完全出乎了在场所有人的预料,无论是休息区,还是观众席顿时纷纷议论起来。
陆文大惊之下,赶忙伸头小声询问刘雨侬:“刘厨,这决赛的规则,杜厨之前怎么没和咱们透漏啊?”
刘雨侬同样眉头微蹙:“应该是签了保密协议。”
她反应更快一些,之前交流时,杜英春在谈及决赛内容时,曾说过,大赛到底有些过于注重形式了。
毕竟真正在饭店里工作的时候,很多花哨的烹饪操作其实完全没有意义。
真正优秀的厨师应该是个人素质和厨艺齐头并进,而不该拘泥于形式。
当时,刘雨侬还觉得杜英春这个人挺有想法,也没往深了想。
现在听着主持人宣布的决赛规则,这才后知后觉意识到,敢情杜英春当时是话里有话。
内容未完,下一页继续阅读