一看备菜就是准备做馅儿料，就是不知道付宇打算怎么烹饪。
付宇查看了一下小工剁制的肉末，往里面加入了绍酒和精盐，搅拌成肉馅儿。
他拌馅儿的手法就是跟着刘雨侬学的，从姿势到角度，无一不学到了精髓，而且因为本身有体力和手指灵活度的外挂加持，搅拌时的速度非常快，而且稳。
刘雨侬看着付宇的操作，突然心里涌起一股难言的情绪。
既欣慰于付宇青出于蓝而胜于蓝，又有些失落，自己竟然这么轻易就被人超越了。
付宇将小箱豆腐对切成4块后，每块再均匀地切成长方形的3小块。
这12块豆腐切的是有规格的，经典老味道食谱上面标注着明确的长宽和厚度，非常精准。
付宇按照绿线的指引完成了切制。
不过，接下来需要用漏勺进行沥水。
如果是在千里马后厨，那么此时无论是张金玉还是孙庆宁，肯定已经主动搭手帮厨了。
可是眼下站在旁边的人是刘雨侬。
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