最后点缀上挑选好的香菜叶。
豉油皇灼海虾仁的摆盘,几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。
无论是虾仁的角度,香菜点缀时所撒放的数量,都完美极了!
所有人都愣住了!
摆盘没问题。
很漂亮!
可是,姚石刚才明明说了,让他自己进行创意摆盘。
这是想不出来,所以原样照搬?
张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁,眼里流露出赞赏的神色。
张振是主厨,平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌,对于菜品的摆盘深有研究。
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