谷云武一头雾水，转身叫来刚才过去帮厨的张家新。
“赵厨这是怎么了？”
张家新如实说道：“可能是因为付宇用炒锅熬的海鲜粥，赵厨知道后生气了。”
谷云武一愣：“什么？用炒锅熬海鲜粥？”
张家新：“时间来不及了，炉灶也不够用，付宇就用炒锅熬的海鲜粥。”
谷云武一听，也忍不住斥责道：“简直是乱来！煲粥怎么能用炒锅呢？那熬出来的米粒还能看吗？”
张家新听到这里，忍不住替付宇辩解道：“谷厨，付宇熬的海鲜粥真的特别好，米汤浓稠，颗粒分明，不比砂锅熬的差。”
最关键的是，这一锅粥，付宇从头至尾就翻搅了一次，偏偏半点也没糊底。
这手法，简直神了！
至少张家新就没见过谁对于火候的掌握有这么厉害！
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